台北市眾多傳統市場,到底誰才是美食冠軍?經過40多萬網友票選,總共有100多個攤位參賽,終於各項冠軍出爐,今天一起頒獎接受表揚;其中伴手禮的冠軍,是南門市場的粽禮盒,美味又包裝精美;而小吃類,則有中崙市場的臭豆腐和春捲,分別拿下冠、亞軍;今天這些美食得主,也現場擺攤拚人氣,果然吸引大批饕客,冒雨跑來打牙祭。
油鍋炸的滋滋響,金黃飽滿的臭豆腐,爆出獨到香味,搭配醃泡菜,淋上特調醬料,這道臭豆腐,只有在中崙市場吃得到,它是今年台北市傳統市場小吃冠軍。
天下第一攤小吃亞軍春捲老闆:「每一天喔,普通(賣)100多份,節日的話(清明、尾牙)可以1000多份以上。」
跟小吃冠軍做鄰居,這家賣40年的春捲也沒在怕的,超Q有嚼勁的麵皮,夾進蘿蔔、紅燒肉、豆乾,新鮮食材,保證當天現做;勇奪小吃亞軍的秘方,就在這塊用豬後腿料理的滷肉,NBA球星來台,可是特別光顧,讚不絕口。
台北市傳統市場美食網路票選PK賽,選出來的,可不只路邊小吃。伴手禮冠軍肉粽攤商:「蛋黃粽喔,要不要嚐一下我們現在推廣的排骨酥粽?」
精美包裝,粽子也變得時尚,南門市場的粽禮盒,伴手禮叫它第一名;而麵食類的冠軍,不再是牛肉麵的天下,前2名都是水餃,揚眉吐氣,水源市場的元寶水餃,這個半透明的餡料,就是秘密武器。
天下第一攤麵食亞軍水餃老闆:「6隻(豬)腳的骨頭,還有昆布下去,熬了很多個鐘頭,然後創出這個高湯凍。」記者:「吃起來會有什麼比較不一樣?」天下第一攤麵食亞軍水餃老闆:「吃起來第一個比較鮮,第二個,它有湯汁。」
一年一度的傳統市場美食PK,名次有分高低,但是光看排隊人氣,恐怕大家都是冠軍。
Blueseeds天然初萃精油