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  • 14
  • Jun
  • 2018

吃粽子別搭配冷飲!醫師揭選粽子「5大禁忌」

編輯 方佳琳 報導

2018/06/14 22:07
圖/TVBS資料畫面
端午佳節,小心粽子吃多了影響健康!據《ETtoday》報導,曾有民眾破紀錄一天最多吃7顆粽子,且連吃6天粽子,造成腹脹、易打嗝、溢酸等症狀,經治療後症狀才有所改善,不過醫師也提醒,吃粽子的禁忌相當多,呼籲儘管粽子好吃,但適量即可,以免傷了身子,也壞了端午連假的氣氛,因此阮綜合醫院消化內科醫師蕭偉成提出5點「吃粽子的禁忌」:

1.注意粽子保存期限:醫師表示粽子放3、4天就容易變質,因此食用前務必要先確認保存期限,以免吃壞肚子。

2.注意攝取量:粽子熱量高,且糯米難消化,因此有三高、腸胃病者勿過量食用,醫師也提醒粽子要趁熱食用,冷卻後會更難消化。


3.沾醬減少:醬料通常都高鹽高鈉,再加上粽子本身屬於高鈉食物,如果不小心攝取過多,對於身體有很大的負擔。

4.不要搭配冷飲:由於粽子本身已經很難消化,如果搭配冷飲一起喝下肚,容易使糯米凝固,造成消化不良、脹氣等現象,增加身體負擔。


5.慎選粽葉:挑選粽葉時要避免買到染色的粽葉,民眾可以將粽葉泡水檢查,若泡水後一個小時滲出黃水,代表正常,但如果是綠色的水,就得注意可能粽葉遭到染色囉!

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更新時間:2018/06/14 22:07

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