【鏡週刊報導】 由於姑婆芋植株與芋頭相似,芋頭葉面具有絨毛,地下根具有紫色斑點,姑婆芋葉表面光滑,水珠無法凝結,地下根細長,且偏黃色,二者在野外有時不容易辨識。
台北市衛生局眼見誤食姑婆芋葉事件頻傳,曾經慎重地提醒餐廳業者如何清楚分辨姑婆芋葉、芋頭葉以及荷葉的不同,並函告餐飲公會對所屬會員進行宣導,需慎選原料供應商及加強驗收程序,避免誤用姑婆芋葉包覆炊蒸料理,結果仍有餐廳誤踩地雷。

至於為何會誤採、誤食姑婆芋?徐國勇說,家中後院外的山邊種了幾株芋頭,卻是亂種一通,家人也亂拔一通,然後亂煮一通,後來緊急前往新店耕莘醫院治療,已無大礙,隨後返家休息。看完整內容
延伸閱讀
險奪5命!摘「曼陀羅葉」包粽 5口誤食中毒
賣場用「姑婆芋葉」墊生鮮! 民眾疑:不會中毒?
「荷葉排骨」誤用成「姑婆芋」 男中毒送急診
【姑婆勇躺槍】業者賣姑婆芋排骨險害命 扯這位高官就無罪
【姑婆勇躺槍】嘴麻千針刺喉 誤食如何自救專家告訴你
【姑婆勇躺槍】荷葉缺貨改芋葉 陰錯陽差搞烏龍


