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網傳吃香蕉傷骨？　食藥署闢謠：反倒能補鈣

發佈時間：2018/01/06 17:14
最後更新時間：2018/01/06 17:14

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圖／TVBS

圖／TVBS

最近在網路上流傳吃香蕉反倒會傷害骨頭引發討論，到底真相如何？

坊間流傳吃香蕉會傷骨頭，不少民眾車禍或骨折後不敢吃香蕉。對此食品藥物管理署日前官方網站「闢謠專區」澄清，鈣質吸收與骨質形成不會受香蕉含大量的鉀與磷影響，吃香蕉反而能補鈣。

食藥署解釋，人體主要影響鈣質吸收的因素是維他命D和適當運動，體內的鈣離子與磷酸根會依比例形成骨鹽後，沉積在骨質的缺口處來修復癒合，並不會因香蕉含大量的鉀和磷而有影響；而香蕉含有豐富的鈣質，可協助補鈣。

但須注意的是患有腎臟疾病的民眾，陰腎臟無法有效地將鉀排出體外，可能容易有高血鉀的情況，必須減少高鉀食物的攝取量，如低鈉鹽、海帶紫菜、咖啡、茶、奶粉、小魚乾、蝦米以及棗子、柿子、香蕉、奇異果等水果。

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#香蕉 #骨頭 #傷害

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