台中一名小姐開店使用老油條，她找南部有規模的食品工廠，看準業者是提供知名連鎖火鍋店品質應該不錯，但她有一次到工廠發現，廠內油炸和包裝都在同一區作業，她控訴環境衛生差，買回去的油條放了快一年也沒壞，質疑放了化學防腐劑，不過，業者大聲喊冤並拿出檢驗報告，而衛生單位也多次稽查，沒有查到含有防腐劑和或是重複使用回鍋油。
檢舉民眾到油條工廠，實際看油炸過程。油炸製作和包裝都在同一個空間，他們發現有工作人員沒有按規定戴口罩，炸出來的油條也沒任何東西蓋住，直接放在一邊，地上不只油油的，留下滿地金黃色油條碎屑。檢舉民眾表示衛生會有顧慮，而且放在地上，製作油條地上都是油油的。
向工廠訂購油條，檢舉人說參觀過工廠後才知道衛生環境差，油條不訂了，甚至控訴油條放了快一年也不會壞，懷疑加了不該加的化學藥劑。業者張小姐則反駁說成份裡面沒有抗氧化劑，因為都必須要送檢，衛生局也會來抽驗。
不甘心被污名化，業者喊冤，拿出自家檢驗報告「含有防腐劑的化學殘留通通未檢出，否認有添加抗氧化劑」，事實上工廠遭檢舉已經多次，去年7月開始，有人向衛生局檢舉業者回鍋油重覆使用多次，2天後稽查油沒有問題，倒是員工制服穿戴不齊，衛生有小瑕疵需要改善，10月份複查過關後，接連2次又有其他人檢舉，不過衛生局多次測試油，數值都在25以下的安全範圍。屏東衛生局副局長李佳芳指出，它的油值大概在13、11到21部分，是屬於合格的。
提供知名連鎖火鍋店的油條大廠多次遭檢舉，衛生單位不定期稽查，雖然沒有查到重大違規，但已經讓業者上緊發條，隨時等待衛生單位上門檢視。
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