喜歡品嘗葡萄酒的人，可能常煩惱一旦開瓶之後沒喝完，葡萄酒就容易變酸，即使把軟木塞塞回去，或用手動真空抽瓶器，葡萄酒的壽命也只能再維持3、4天；現在有業者引進自動真空抽瓶器，號稱可以維持一個禮拜，不讓葡萄酒變味，不過一支就要價1600元，已經可以買上好幾支普通的紅酒。
紅酒香撲鼻而來，只是要保留這個味道，卻不容易！就怕空氣影響酒的味道，拿出手動真空抽瓶器，壓得滿身是汗，不想這麼辛苦，現在有了新法寶；套上電子真空抽瓶器，馬上「自動自發」幫你把酒瓶的空氣抽光光，連溫度知道的都一清二楚。業者：「抽完真空之後，其實就可以直接放在室溫下(保存)。」
不過「平平」是瓶蓋，普通酒瓶塞對葡萄酒的保鮮作用不大，手動的真空器，只能維持3到4天，這款自動抽瓶器號稱葡萄酒開瓶後，可以保鮮7天，一個就價1千6，是一般瓶蓋的15倍。業者：「價位應該是中上階層，比較可以接受它(自動真空抽瓶器)。」
只比拳頭大一點的真空抽瓶器，要價上千元，可以買上4、5支的平價紅酒，吸引的主要還是願意花大錢的品酒人士。超市業者：「今年因為新年假期比較長，超市葡萄酒類的銷售數字，業績就比去年新年假期成長1成以上。」
台灣一年千萬瓶的紅酒市場，或許商機無限，不過要如何說服民眾，把錢花在瓶蓋而不是買更多的酒，恐怕也給費番功夫。
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