很多上班族上工前，都喜歡來杯咖啡，不過您知道嗎？煮完咖啡後剩下來的咖啡渣，可別急著丟掉，它們可以拿來廢物利用，經過萃取的咖啡渣就變成賺錢的生質柴油，減碳又環保。
在英國，我們每天喝7千萬杯咖啡，每年製造出50萬噸的咖啡渣，是艾菲爾鐵塔50倍的重量。
大豆玉米，常被提煉成生質能源，取代一般石油煤炭，不過現在咖啡渣，成為生質能源的另一個選擇。
黃色的推土機，把一袋袋的咖啡渣鏟起，亞瑟幾年前，開始推廣咖啡渣當作生質能源，創業初期，找了一間工廠合作，就此一腳踏入生質能源的產業。
新創公司負責人亞瑟：「有一天早上我在喝咖啡，咖啡已經有點冷掉，上面出現一層薄薄的油，我就想說，咖啡裡面一定有油可以提煉。」
坐在收集咖啡渣的車上，他每天沿著倫敦市區，到咖啡店或咖啡工廠，跟別人要廢棄的咖啡渣，再載到劍橋郊區的發電廠，轉化成生質能源，效益非常驚人。
新創公司負責人亞瑟：「我們（能源）還不能提供整個倫敦，現在可以供應一個小城鎮，這是一個很棒的構想，可以減碳。」
根據數據顯示，單單1公噸的廢棄咖啡渣，就可以創造出200公升的生質柴油，填滿4個汽車引擎，更重要的是，可以減少3.4公噸的二氧化碳排放量，而且咖啡渣製造的能源，是傳統木材的1.5倍，亞瑟還希望在2018之前，能夠回收全英國一半的咖啡渣。
很多咖啡店或餐廳的咖啡渣，已經被拿去做成厭氧消化，研究員希望有天咖啡渣，也可以在收垃圾的時候，從一般民眾家取得。
原本咖啡渣提煉的過程，得耗費很長的時間，不過最近，英國蘭開斯特大學，新發明了一種提煉法，用不同的催化劑，讓咖啡渣能快速在10分鐘之內，就提煉完成。
教授：「新的實驗反應是，酯交換反應，將萃取跟反應過程結合，變成一個步驟。」
有了新的技術，咖啡渣生質能源，越來越有看頭，讓更多人願意投入這個潛力產業。
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