找尋台灣最強種稻高手,農委會連續多年舉辦全國稻米品質競賽,今年分成好米組和有機米組,都由擁有30多年經驗的農民奪下冠軍,抱走30萬獎金。
奪下冠軍,忍不住高興歡呼,來自桃園的呂理文,家傳三代務農,拿下好米組第一名,除了靠老天賞臉,也靠多年老到經驗。
台灣好米組冠軍呂理文:「包括你的經驗一些合理化施肥,這都滿要緊的啦,不是說單一方面就可以。」
台灣有機米組冠軍呂理陽:「水稻顧名思義就是水,然後我們的水是在自來水廠保護區裡面,在沒有汙染之下,天然的情形下就是生長出好米。」
拿下第一名,農民們幾乎都把稻子當孩子養,今年競賽,特別強調安心安全和溯源,希望打造台灣米高品質形象。
農委會主委林聰賢:「裁判剛剛告訴我們多咬幾口,我們這個好米是有回甘的,我們看到很多青年從農,然後這次在參加的過程裡面都得到很好的成績。」
從外觀性狀、品質規格、化學分析到官能品評,老中青農民表現亮眼,希望帶動米食消費量,為台灣米共同打拚。
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