炎熱的夏天，來上一杯清涼的啤酒消暑，絕對是人生一大樂事，那當然就少不了下酒菜，否則就像是缺少了點什麼。而台灣夜市有幾種小吃，連愛喝酒的日本人都激推到不行。日本《TABI LABO》網站列出台灣夜市4種配酒小吃，根本就是喝酒的絕配，一不小心就喝太多！
1.涼拌胡椒毛豆
2.臭豆腐
台灣夜市常見的臭豆腐，雖然味道讓第一次吃的人會被驚到，但只要鼓起勇氣嘗試，就會知道真的超好吃，根本就是配酒絕品。
3.醬醃蜆仔
4.炸飯糰
將捏成形的飯糰用油炸過之後，酥脆的外皮再佐上各種沾料，就能讓油炸過後飯糰變成下酒菜。
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