台鐵第三屆鐵路便當節配合2107台灣美食展，21日至24日在台北世貿一館登場。今年除台鐵便當外，還有日本、韓國及首次來台的瑞士鐵道便當共25款，不但香味四溢還能撩人口慾。
台鐵今天舉行第三屆鐵路便當節記者會，台鐵局長鹿潔身說，第一屆鐵路便當節只有3家業者參加，今年已增至4國12家鐵路業者共襄盛舉，其中瑞士冰河列車首次參展。
日本這次共有10家鐵道業者參加鐵路便當節，價位從新台幣140元至400元；其中，JR東日本雞肉便當在東京車站已熱賣超過50年。
江之島電鐵的小田急浪漫特快列車便當，由炸蝦、飯糰、炸雞、玉子燒、肉丸串燒、肉醬、燒賣等日常熟悉食材組成，便當盒設計可帶回家收藏款式。
道南漁火鐵道的「花枝飯」是用北海道的花枝填入北海道米炊煮，用真空包裝方式販售，相當特別。
因便當不是瑞士的飲食文化，冰河列車為參加鐵路便當節，特別用紅色車身容器，裝入瑞士傳統飲食，包括馬鈴薯、蘋果、大蔥、起士等食材。
瑞士業者也提供一款巧克力便當，特別從瑞士空運來台，便當盒是葛納葛特登山火車，內裝馬特洪峰造型的瑞士巧克力。
韓國高鐵首爾站最暢銷的「特製定食」餐盒，其中特製肉排是先鐵板上煎過再上爐火炭烤，吃起來不僅鮮嫩多汁，火烤香氣令人垂涎三尺。
台鐵則推出四款受歡迎的便當，包括：雞腿南瓜米粉炒麵、古早焢肉飯、喔熊組長便當及台灣夏至235喔熊組長海陸刈包，還有一款試賣的煲仔飯。 (中央社)
◤Blueseeds永續生活◢
