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貝果名店Milky Cookie 遭爆用4種過期原料

記者 陳宥蓉 / 攝影 陳致宇 台北 報導
發佈時間:2017/04/12 17:10
最後更新時間:2017/04/12 18:05

知名貝果店Milky Cookie,因為賣60多種口味的貝果,打響名號,一天最多可以賣出300顆,但現在被爆出,使用過期原料!北市衛生局到現場稽查,發現有4款原料,都是過期的,其中黃芥末醬更是過期1年多。對此員工表示,3款過期的產品現在沒有在用,至於黃芥末醬,目前使用的有效期限也都有符合規定。


 

把貝果一顆顆裝袋等客人來拿,這家Milky Cookie賣60多種口味的貝果,產品都是老闆在台灣自己研發,一天賣3百顆以上,在師大小有名氣,平時也會到內科擺攤,但現在被爆出使用過期食材。

最扯的是黃芥末醬,過期1年多還在用,拆封的玉米餅調味粉也過期7個多月,強力粉被查到過期3個月,蛋糕粉也是超過有效期限快2個月。

店員張永杰:「那一罐可能是我們放在那邊,然後沒有去注意到它的日期,水手牌的那2款粉類的話,是我們做餅乾在使用的,那餅乾部分我們現在其實已經沒有在做了。」
 

員工拿出黃芥末醬,強調現在用的產品都是沒有過期的,但北市衛生局稽查也發現,食材被放在地上,烤箱油汙,員工也沒有戴工作帽,要求限期改善。

對此員工表示,目前都把食材底下加裝木板。

北市衛生局食藥處處長王明理:「擺放過期的產品,基本上就違法食安法,可以開罰6萬到2億,但是它第一次違規,我們開罰9萬的罰款,我們要求他理論上就是3天,他4月13日以前要改善完畢,如果沒有改正完畢的話也是開罰6萬到2億,那是衛生缺失,就是工作人員的衛生缺失部分。」

但貝果店老闆私下表示,這是員工「含恨爆料」,4項過期原料他都沒有用,只是北市衛生局稽查卻發現,有些過期原料已拆封,似乎雙方說詞兜不攏,名店遭爆出使用過期食材,也影響商家名譽。

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#貝果#Milky Cookie#過期#有效期限#黃芥末醬

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