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雞屎肥引蒼蠅 露天吃辦桌賓客揮啊揮

記者 陳嘉貴 報導
發佈時間:2017/04/01 18:24
最後更新時間:2017/04/01 19:13

每到了耕作期,南投名間的農民就會使用雞屎糞來當做肥料,但不只氣味不好,肥料養分更引來大量的蒼蠅飛來飛去,特別是賣吃的攤商還有外燴辦桌業者,從備料到上桌都要密封包裝好,有時候蒼蠅實在太多,外燴業者會在搭棚區,四面都圍起來防蠅大作戰。


 

豬肉攤的砧板上全是蒼蠅,老板自製捕蠅小道具,蒼蠅大作戰,每到了播種耕作期,農民就會使用雞屎糞作為肥料,養分多常引來大量蒼蠅駐足,讓南投名間的居民生活得忍受肥料味、還得和蒼蠅對抗。

攤商:「飛來飛去整個桌子,有的外客來看到蒼蠅在飛不敢吃。」

不只攤商傷腦筋,做外匯、辦桌的更是,露天的空間,食材引來蒼蠅駐足,菜餚一上桌,每個人的動作揮啊。
 

用餐民眾:「很多蒼蠅啊,有時候一多一直飛。」

就怕吃下細菌不衛生,揮啊揮的要趕走蒼蠅,這個時期辦桌請客,如果沒有室內空間、找不到可以吹冷氣的場地,外燴業者想辦法,原本只有頂篷的料理區,四面鐵柱間就要自己搭起細網杜絕蒼蠅。

外燴業者:「蓋網子,要不然就是用東西包起來。」

多層防護,從備料區到食材封包,煮好的、還沒煮好的一直到送上桌都要密封,畢竟蒼蠅這麼多,光看牠們飛來飛去就很不舒服了,何況是可能汙染要送進嘴裡的餐點。

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#雞屎#肥料#蒼蠅#衛生

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