離島小琉球，有一家蔥油餅店，一賣超過50年，特有長條型的蔥油餅，吃過的人都形容「口感外酥脆、內軟嫩」，原本只在離島專賣，別無分號，但創店老闆的兒子，在雲林斗六經商10多年，始終忘不了家傳美味，他學會父親傳授的蔥油餅秘訣，在台灣開第一家分店，連續3天，1元促銷，吸引排隊人潮。
老闆拿起麵糰，以按摩的手勢，先按壓、拉長，再放入油鍋，長條型的蔥油餅，1個個放入，鐵板滾燙的熱油中，一面炸成酥脆的金黃色後，再翻面起鍋，灑上以中藥特調的胡椒粉。
原本只能在離島「小琉球」，才能品嘗到的蔥油餅，漂洋過海，道地口位，首度引進到雲林斗六。客人：「香酥，裡面的料，跟一般的蔥油餅比，吃起來，不會油膩，脆，它的表皮很脆。」
發好的麵糰，鋪滿整個桌面，先灑滿油蔥酥，再灑上綠色蔥花，從麵皮邊邊，捲成大長條的麵糰，再切成長條塊，一道道工序，都是小琉球創店老闆的真傳，在小琉球一賣超過50年的蔥油餅，過去別無分號，現在由創店老闆兒子，將家傳美味，帶到經商10多年的台灣本島。
記者：「做長的，有什麼作用？」蔥油餅業者：「可能比較好煎吧。」
帶著特殊口味的，小琉球在地美食，首度在台灣本島開賣，連續3天，每天前50名客人，只要花1元，就可以買到蔥油餅配酸辣湯。蔥油餅業者：「謝謝，1元。」
不用漂洋過海到小琉球，也能品嘗到離島專賣的蔥油餅，帶來排隊人潮。
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