「燻到受不了！」肉乾店日夜烘炒　住戶難忍

農曆年間，不少人送禮會選擇肉乾或肉鬆禮盒。但新北市三重一間知名老店，為了應付訂單，被附近住戶指控，從早上8點烘肉烘到凌晨12點，飄散出來的氣味，讓人很受不了，甚至傳出有住戶為此搬家，對此環保局特別上門稽查，店家做生意以和為貴，承諾會在3月中前做進一步改善，把排油煙管拉到屋頂上。

抽風機轟隆隆響，肉品老店深夜持續工作，但排出來的味道，讓後排住戶覺得不舒服。

附近住戶：「排烘烤的煙，氣味就很臭，直接影響到我們，早上我的房間都是他們烤肉、炒肉鬆的味道，他們對我們的反應也不是很正面回應。」

味道是香、是臭，見仁見智，這間位在新北市三重，30年的肉乾老店，產品熱銷，自家烘烤、加工包裝，過年期間，訂單多到爆，幾乎天天從早上8點開始，燻肉燻到晚上10點，有時甚至加班到凌晨12點，但就算再香的味道，長期聞下來，住戶還是受不了。

記者吳張鴻：「而被住戶指控日夜都在烘肉乾的肉品店，他們的排油煙管設備到底距離後面住戶有多近，其實可以看到，他們距離住戶後門只有不到2公尺。」

除了燻肉氣味、還有抽風機運轉聲，加上防火巷內的垃圾和廚餘，住戶向環保局檢舉，面對稽查，店家喊冤說，環保設備是同業最高級，但還是會改善。

走出店外觀察這條街，餐館林立，肉品店旁還有牛排館、義大利麵店、快炒店，法令規定，在住宅區內開店，都得安裝進階防汙設備，否則就會開罰。

過去就曾有小吃攤因為長時間炊粿，附近鄰居受不了提告，因此被判賠，還有這一間便當店，炸排骨的味道太濃連馬路上都聞得到，超標3倍被罰。好滋味不一定人人接受，這回肉乾店以和為貴，也承諾改善。