擅用巧思，米食也可以千變萬化！在台南，今天就有一場米食PK賽，來自全國各地的媽媽們，以米飯為主食材，搭配各地的在地農特產當副食材，製作出令人垂涎欲滴的米食料理，一起來看看。
參賽者：「加油！加油！加油！」
米食PK賽開始囉，婆婆、媽媽雙手沒停過，這一頭正在汆燙曼波魚皮，冰鎮切碎後，要拿來作成甜點；另一頭，則是忙著挖空竹筍，要塞進炒好的飯，以米飯為主食材，媽媽們用的，全是在地的特產。
拿紅麴當材料，一顆顆的米飯，被作成紅色的荔枝，另外，還有黃色的香蕉，就擺在綠色的愛心上，你猜到了嗎？這代表的，當然就是屏東囉。參賽者：「香蕉裡面也有餡料，有香蕉、還有雞腿，用咖哩去染成香蕉的顏色。」
以海產聞名的澎湖，把螃蟹、透抽全都拿來塞米飯，用的，同樣是在地食材。參賽者：「先把蟹肉挖出來，和蓬萊米飯一起拌，拌澎湖最有名的干貝絲醬。」
另外，來自宜蘭的媽媽們，則是拿七星蔥、還有金棗以及南瓜，來做成主食及甜點，就是要用家在地的美味，來滿足老饕們挑剔的嘴。
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