在星巴克上班,員工的服裝儀容有特殊規定,不能刺青、不能染髮,甚至也只能選擇穿黑或白色,有領子有袖子的上衣,但現在美國星巴克放寬了服裝規定,可以穿其他顏色上衣,能染髮,甚至允許刺青,展現個人風格,但目前台灣星巴克「還沒跟進」。
美國星巴克,以前只能穿黑或白色上衣、咖啡色長褲,外電報導,這個月25日他們放寬了服裝規定,員工能穿其他顏色上衣,也能穿短褲、裙子和洋裝,以前規定頭髮禁止染成特殊顏色,現在也解禁了,想像這樣染成紫色,或刺青都沒問題,還能選擇適合自己風格的帽子,而台灣呢?
台灣星巴克推出一系列早午餐,菜單更新了,但員工身上的服裝還是照舊,雖然不禁止穿短褲,但大部分員工習慣穿深色長褲,上衣除了公司的白色制服,還是只能穿黑或白2種,但跟美國一樣不能露肩,必須「有領有袖」,看起來比較有精神。
消費者:「只要態度是ok,也有戴帽子,我想不要太讓人不舒服,應該都還好。」
餐飲衛生考量,店員不能擦指甲油、不能刺青,頭髮也還沒放寬「染特殊髮色」,何時要跟進美國的服儀轉變,台灣星巴克說雙方會持續溝通;倒是有不少咖啡師傅,身上都有刺青。
湛盧咖啡教育訓練中心副主任李宗憲:「國際上的(咖啡)比賽,刺青這件事情(很常見),不影響我們對咖啡的專業度跟喜好,可能只是個人特色。」
美國星巴克說放寬服儀限制就是想讓員工更能展現個人風格,倒是一般餐飲服務業,員工多少還是會避免染成特殊髮色,以王品集團來說,不禁止員工刺青,但是有鐵板燒主廚,桌邊料理時會用衣袖遮住刺青,避免有些消費者可能不喜歡,而影響用餐氛圍。
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