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全台最後5元燒餅!甜鹹2口味 老闆:不虧本

記者 李建瑩 魏嘉良 / 攝影 廖文漢 陳志忠 彰化 報導
發佈時間:2016/07/14 13:40
最後更新時間:2016/07/14 14:09
圖/TVBS
圖/TVBS

5元銅板也能買到早餐!彰化員林有一個燒餅攤,手掌這麼大的圓形燒餅只賣5元,分高麗菜、紅豆2種口味,每天早上、下午都會擺攤,燒餅價格幾乎算是全台最便宜,老闆不用叫賣,客人就一個接著一個,不過很多人印象中的燒餅都是長條形狀,鹹的甜的有很多種口味,雖然口味選擇多樣化,燒餅也比較大,不過一個賣15元,跟彰化的圓燒餅比起來還是貴一些。

客人:「給我10個燒餅啦!」

 

路邊小攤車賣燒餅,客人一個接一個,這燒餅 一個手掌這麼大,甜的是紅豆,鹹的包高麗菜,全都5元。

消費者:「在網路上看到說很便宜,最後的5元,說真的滿大的一個,你吃10個的話也很夠。」

彰化員林燒餅攤,5元銅板就能買的到,全台最便宜,可是現在物價不斷飆升,什麼東西都喊漲,才賣5元會不會虧本啊?
 

張老闆:「就賺我跟太太兩老的生活費就好了,也沒關係啊,怎麼說,賺夠花就好了啦!」

燒餅攤阿伯說,薄利多銷賺的小本生意,夠他跟太太兩老生活了,一賣賣了51年,揉麵團、包餡料、放進油鍋,徒手在鐵鍋上壓扁燒餅,每隔幾分鐘就翻面一次,已經習慣高溫鍋爐 ,不怕燙,而老闆娘就專心負責幫客人打包。

老闆習慣赤腳開賣,每天早上6點賣到11點,下午1點半賣第二輪,雖然賣的便宜,但裡頭包的內餡翻開一看可不少,不過很多人 印象中的燒餅應該是長這樣。

長條形狀,一個賣12到15元,甜的、鹹的都有,長度大概跟男生成人手掌一樣,這是雲林連鎖早餐店的價格,同樣是燒餅,2種一比較,圓形的5元比較小,大概是2個抵1個長型燒餅,換算下來2個圓燒餅10元,還是比連鎖早餐店賣的15元來的便宜,不過在口味上只有鹹的、甜的2種能選。

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#5元#燒餅#成本#口味

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