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搶炎夏商機! 哈密瓜冰、水果冰棒夯

記者 王薏絜 陳宥蓉 / 攝影 蔡明勳 台北 報導
發佈時間:2016/06/09 18:53
最後更新時間:2016/06/29 09:35

夏天來臨很多業者推出「特色冰品」,要搶夏日商機,包括了水果冰棒,業者是採用日本直送的草莓跟無花果,還有台灣當季水果製作,冰棒裡面可以清楚看到水果片,還有業者推出茶類冰淇淋,每週都有不同口味,還用哈密瓜做為基底,上面上冰淇淋跟挫冰,帶給消費者新鮮感。

清涼挫冰加入哈密瓜裡,再擠上蘋果花茶冰淇淋淋上桔子醬,加點檸檬碎片和挫冰在旁邊當裝飾,哈密瓜冰大功告成。

民眾:「口感就是很清爽,我點伯爵茶咖啡凍,茶味很重。」

一圈一圈伯爵茶冰淇淋,擠在奶酪上再淋上焦糖,旁邊放珍珠點綴,業者研發出10種原味茶冰淇淋,有的上面還會撒上花瓣,每周換一次口味,要帶給消費者新鮮感。

另一間業者推水果冰棒,火龍果配香蕉片還有小玉西瓜,都可以清楚看到水果片,業者除了主打日本香川草莓跟愛知縣的無花果,其他的就是用台灣當季水果最為基底。

業者:「賣的最好的就是季節限定的草莓。」

特色水果冰棒價格也不便宜,用顏色繽紛吸引目光,瞄準消費者荷包,夏日來臨業者花心思在冰品上做變化。

圖/TVBS

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#冰品#水果#商機

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