很多民眾喝濾掛咖啡,但一天得喝個兩杯以上,現在有業者特別推出加強版的「大濾掛」,雖然外包裝差不多但粉量比較多,如果跟平常一樣的水量來沖泡,味道就比較濃郁,成為賣場架上的新趨勢。
濾掛咖啡喝一杯,不少人就靠它提神,但現在市面上還有推加大版的「大濾掛」,撕開粉量比較多,平放來看明顯大濾掛12克的size,比一般8克還要胖,那風味會不一樣嗎?實際都已180c.c.的熱水沖泡請民眾試喝。
試喝民眾:「(大濾掛)這杯比較濃一點點,而且它味道比較香醇,而且(大濾掛)它比較苦,而且比較酸味道比較重,我個人比較喜好右邊(小濾掛)的。」
大濾掛的確味道比較濃郁,但還是有些人比較喜歡小濾掛的口感,其實來到賣場有些咖啡品牌,現在搶先推出加量版,以咖啡因來說大濾掛一次可以提供178毫克,小濾掛則是不到100毫克,都不會超過一天建議攝取量的300毫克,紛紛急著把濾掛咖啡加大,就是鎖定一天一杯已經不夠的消費者,加量版可以滿足需求。
品牌業者Christina:「(小濾掛)兩包這樣又有點太多了,我們推出這種大濾掛咖啡,他們只要把水量稍微降低一點點,對他們來說就足夠攝取。」
業者推加大版試水溫,畢竟大濾掛沖泡水量能變多,一杯能沖300c.c.以上,但水量越多味道也越淡,濃度調整消費者得自己拿捏。
圖/TVBS
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