最近氣溫較低，加上下雨濕漉漉的，不少民眾會揪團吃鍋，不過消保處針對了市售火鍋進行抽驗，20家中居然有5家食材不合格，有店家為了讓蝦子看起來更漂亮Q彈，居然浸泡漂白水，另外還有青菜被檢測出農藥超標141倍，目前雖然店家已在限期內改善，但這些不合格食材恐怕都已經被民眾吃下肚。
吃火鍋得注意，桌上的菜盤海鮮，恐怕有農藥添加物！根據消保處抽查全台20家火鍋店，發現5家食材不合格，包含新店的小蒙牛、板橋的鬼椒麻辣王、台北的好久不麻辣燙、台中阿官火鍋和高雄老四川火鍋等知名火鍋店，通通上榜。
消保官王德明：「抽查了20家的業者，總共有80樣的樣品裡面，一家業者他的青江菜，一個青江菜他就用了將進20種的農藥。」
其中以鬼椒麻辣王青江菜居然被檢測出超標141倍，小蒙牛使用的海鮮為了讓蝦子更Q彈，甚至浸泡漂白水，二氧化硫超標3倍。
同樣被檢測蔬菜含有農藥的老四川就提出聲明抱怨，自家蔬菜都有SOP清洗流程，消保處卻是以未清洗蔬菜採樣檢驗，不符合公平原則，不過消保處回應，一切都依國際標準來走。
消保官王德明：「像蝦類這個部分的話，如果你根本不知道他的來源是哪邊的話，一個樣品罰3萬到300萬。」
店家也是採買進貨，罰責到底怎麼算，如果提供食材溯源農戶就不用開罰，不過如果未能出示，依照檢出農藥殘留，視情形罰鍰最高可達2億，如果有化學添加物最高也可罰3百萬，目前店家也配合先行改善，避免消費者再把農藥添加物吃下肚，有損健康。
圖／TVBS
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