隨著氣溫逐漸升高，手搖飲的買氣也慢慢回升，有業者從早餐連鎖品牌跨足手搖飲，從北部往南拓點，也有業者從南部發跡，到北部插旗展店，或者是搶人拼加盟店數，相中的就是這塊市場大餅，因為台灣民眾愛喝手搖飲，一年就可以喝出百億元商機。
民眾一個接著一個上門，店員手忙不停，飲料一杯一杯封印、打包，工作檯上還有好幾大袋飲料等著外送。這一家飲料店台南起家，去年底才到台北插旗展店，短短兩個多月，外送訂單一天平均從200杯衝破500杯，主打的是這一顆顆的四色珍珠，有焦糖、芝麻，還有抹茶、仙人掌口味，不同於一般的黑糖珍珠。
另一家手搖飲店則是早餐店連鎖品牌，跨足冷飲市場從台北發跡逐漸往南拓展，主打水果冰茶、茶葉沖泡，再加入蘋果和柳橙新鮮水果，微酸微甜，擁有不少死忠顧客天天上門。
業者黃郁婷：「將新鮮水果直接融入到嚴選茶葉裡，口感更清爽，更符合上班族喜歡的輕爽無負擔口感，很多上班族來買。」
民眾：「果香味讓人喝起來蠻舒服的，有淡淡蘋果香味，喝起來不會澀澀的，就酸酸甜甜的。」
氣溫逐漸升高，手搖飲店摩拳擦掌卡位，再加上連鎖加盟春季展即將登場，47家廠商進駐，就有18家是飲料店，占了30%，其中還有四家廠商第一次參展，市場上的年輕品牌積極搶人加盟，準備搶食龐大商機。
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