天冷，就想喝點溫暖的紅豆湯、燒仙草、麻油雞、薑母鴨。那麼是否嚐過充滿滋味的七層塔蛋酒、仙草雞呢？剛獲得第16屆華語音樂傳媒大獎、最佳民謠藝人獎的羅思容，身兼客家詩人與音樂人身分，14日在紀州庵文學森林推出作家私房菜，帶來深具傳統客家滋味的七層塔蛋酒與仙草雞的暖心料理。
飲食代表著文化與相思，一道菜也可以帶著土地的芬芳與滋養。羅思容是客家人，以客家創作的詩文、詞曲等，表達對自身文化的認同及對人與土地的關心。七層塔炒蛋酒代表了她的鄉愁。一把七層塔下鍋，混和著蛋汁，趁著香味四溢之際，淋上熟透的米酒頭，空氣微醺令人陶醉，對故鄉的想念便一點一滴地散發出來。羅思容說，這道菜獻給母親、獻給客家，也獻給土地。
她表示，小時候母親以這種常見的食材，為勞動階級的家人與親族做出滋養的菜餚。這道簡單的料理，帶著香草特殊的香氣與酒氣的推力，提供了一種放鬆身心的效果，濃厚的情感與滋味，在她心中發酵後，最後成為一種鄉愁的象徵及療鬱的偏方。
羅思容的仙草雞，則是用關西來的仙草燉煮成的仙草雞，不加川芎不加酒，只用枸杞、紅棗、龍眼乾，讓仙草的甜更加有層次，而且仙草與肉類共同熬煮後，更具有降血壓血脂的效果，是一道養生又美味的菜餚。
羅思容並現場演唱歌曲「七層塔个滋味」，讓民眾一邊品嚐著菜餚，一邊聽著悠揚的歌聲，經歷過一個暖心又暖胃的午間時光。
位在同安街的紀州庵文學森林，不只有充滿文學氣息的日式古蹟建築，旁邊的文學森林更是許多藝文界人士的聚會場所。日治時代原為料理店的紀州庵，以遍尋美食與故事的精神，結合文學與飲食故事，推出「作家私房菜」，首波推出資深作家張拓蕪的「張家牛肉麵」，廣受各界好評。接著邀請詩人古月分享私房好菜「獅子頭」，吃過得人都讚不絕口。之後由散文家方梓帶來「紅麴燒肉」及近年鑽研的野菜料理「涼拌馬齒莧」與「麵包果湯」，吃起來輕爽無負擔。
紀州庵文學森林館長封德屏表示，邀請作家們拿出私房料理，除了讓書友有機會了解作家生活中的飲食，還能真正吃到作家深藏不露的好手藝，從飲食體會文學人生的另番況味。讓饕客跟著作家吃文學、飲人生、煮日常，也吃進時代的記憶，將藝文家宴的精神傳遞下去。(照片：紀州庵)
