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賣「酸濃湯」? 業者:烹調保溫符標準

新竹 報導
發佈時間:2011/08/10 12:58
最後更新時間:2016/05/16 15:06

知名連鎖速食店,被民眾投訴賣出的玉米濃湯有問題!消費者5月份到新竹店買了9塊炸雞跟2杯玉米濃湯,沒想到大大喝了一口後,覺得濃湯味道酸酸的,向業者反應,業者表示,濃湯烹煮與保溫過程全都符合衛生署的規範標準,產品應該不會有問題,面對消費者投訴,業者還是先表歉意,同時退還299元的消費金額。

店員:「內用嗎?」民眾:「內用。」店員:「118元。」

走進速食店到點餐櫃檯,店員親切招呼、服務點餐動作迅速,不過卻有民眾反應,5月到速食店買9塊炸雞跟2杯玉米濃湯,但濃湯喝起來味道酸酸的,投訴業者,店員第一時間表示,濃湯只賣2杯,發出味道會倒掉,業者也退還299元的費用。店員:「你的豬肉滿福堡加蛋。」民眾:「好的。」

速食業者強調,這樣的情況以前從未發生過,整個烹煮過程完全符合規定,濃湯是工作人員當天現煮,完成後用60-82的溫度存放,最多保存5小時,一過時效就會立刻倒掉。

餐飲專家表示,食品在5小時內壞掉,可能是保溫出問題,溫度不足變酸,消保官提醒民眾,吃到問題食品,要先拍照存證,向衛生單位申訴,如果身體不適要到醫院就診,同時提供部分商品給業者送衛生單位化驗,再持相關證明向業者索賠,記住這些步驟,就能自保。

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