現在各大餐飲集團一定要進駐的地方，除了台北信義區之外，還要擠進新竹「竹北」商圈，而且幾乎都集中在光明一路上，大大小小有上百間餐廳，從王品、瓦城到鼎王等數十家連鎖集團通通來卡位，主要就是看準周邊有政府行政機關，加上科技園區和小家庭住宅，有基本的消費客群，讓竹北的光明一路成了餐飲業的「光明路」。
餐廳主廚：「今天從尖石山上直達下來的菜。」
小小架子擺著農場直送蔬菜，客人能知道自己吃的菜從哪裡來，特色西餐就落腳在竹北市區光明一路，常常來的在地人說，這裡好吃的名店太多，每天都有不同選擇。
消費者：「有西餐、有中餐，甚至有很多川菜，很常來這條路上找吃的。」
原來光明一路是連鎖集團眼中的一級戰區，王品旗下火鍋店旁邊就是瓦城，對面還有85度C的火鍋店，甚至走30秒就到饗食天堂副品牌的川味料理，加上鼎王這些店大招牌根本是連鎖美食一條街，大大小小超過100間餐廳，全都因為地段好，地大路大停車場多，超過兩千個車位加上鄰近有科技園區，周遭還有一堆政府機關，人潮特別多。
記者陳乙杉：「就連金融機構都要搶進光明商圈，短短100公尺就擠進7間銀行。」
銀行也來卡位，公家機關加上餐飲商圈帶來龐大現金流，車潮人潮相互拉抬，也讓周邊店面租金水漲船高，每坪1千5到3千月租，一家店如果一百坪，等於月租金上看30萬元，昂貴租金只剩連鎖品牌能負擔。
竹北光明商圈理事長許光亮：「小店家可能負荷不了高租金，就退場了淘汰其實是很快的。」
競爭激烈，號稱竹北信義區，但各大連鎖餐飲搶進試水溫，就看誰能不被淘汰。
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