葡萄酒就是新鮮葡萄發酵釀製的,但高雄大寮的「國本酒廠」生產的知名潘朵拉2款葡萄酒,被大學教授踢爆根本就是用果汁加酒精調出來的,而且送驗後該有的檸檬酸、琥珀酸跟酒石酸比例也都不對,民眾知道後大感意外,覺得在欺騙消費者,但面對詢問,業者電話不接門鈴也無人回應。
幾年前由知名藝人代言,還標榜法式純釀風味的紅酒,如今卻被爆出可能不是由葡萄釀製的,讓不少喝過的民眾都很驚訝。
民眾:「本來就是要喝自然的酒呀,(知道後)當然會不舒服呀,就等於買到假的嘛。」
民眾:「這樣是很不道德的事情,知道之後就不敢喝了。」
打開高雄國本酒廠生產的葡萄紅酒及冰鎮紅酒,看起來顏色正常,背後的酒標也標榜成分只有葡萄跟糖,但經過品酒師盲測,根本不像葡萄發酵釀製出來的,反而較像酒精加果汁調和出來的。
高餐助理教授陳千浩:「百分之百確定是果汁調的,等於是欺騙消費者,這不是真的葡萄酒,葡萄酒的定義是新鮮的葡萄,經過破碎或沒有破碎,完全或部分的發酵所成的含酒精飲料。」
國際葡萄酒組織也透過有機酸的組成來辨識,結果檢驗後發現這2款紅酒,檸檬酸比例過高,發酵後會產生的琥珀酸過低,而且酒石酸比例過低,也疑似遭到稀釋。
面對詢問,原本天天出貨的國本酒廠,明明工廠有人,但按電鈴打電話都無人回應,目前國庫署將要約談業者說明,如果發現真的是調和成的再製酒,將違反菸酒管理法的標示不實,最高可罰50萬元。
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