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配料陷阱! 「薏仁」榖類45g熱量高達165卡

記者 周瑜茹 / 攝影 王偉帆 台北 報導
發佈時間:2015/07/14 19:05
最後更新時間:2016/07/02 02:28

天氣溫高,很多人喜歡吃冰消暑,但小心民眾最常吃的刨冰,不少配料熱量都很高,像是「花生仁」,大約45克份量,熱量高達270大卡,「薏仁」屬於榖類,熱量也不低,有165大卡。不論本土或進口業者,都改推「水果」風味的冰品,相對清爽、熱量也沒那麼高,也成為很多業者主打款,從韓國紅到台灣的「粒粒冰」就推出水果口味放大版搶客。


繽紛的小小冰塊,就像彩色寶麗龍,「粒粒冰」主打顆顆分明的口感,現在還有改良版,放大50倍,綜合水果口味。

冰品業者李倩儀:「卡路里、熱量更低,而且它是水果味,酸酸甜甜,又有點蘇打風味,滿消暑也滿清爽的。」

高雄老字號「枝仔冰」,北上開快閃店,主打百香果、芋頭、梅子等口味,號稱「天然蔬果」製成,傳統滋味,不管是進口還是台灣本土都強打水果,標榜熱量稍微低一些。

民眾:「比較有水果、比較天然,有水果類的比較天然,因為它添加物比較少。」

原來大家愛吃冰,但常忽略了冰品的熱量陷阱,根據瘦身團購網公佈的數據,配料的熱量其實很驚人。

民眾:「粉圓、黑糖、糖霜、湯圓熱量高。」

民眾:「果醬類的吧,甜度比較高,我覺得熱量比較高一點,薏仁應該熱量比較低,比較沒那麼高,因為薏仁比較沒那麼甜。」

薏仁養顏美容,但因為它是穀類澱粉,熱量高,以不添加糖水情況來看,水果為基底,1份熱量60大卡,但光1個布丁就高達110大卡,常見的刨冰配料 ,以3大匙45公克為單位,花生仁270大卡、薏仁熱量165大卡、粉圓150大卡、煉乳145大卡、芋圓90大卡、相較仙草只有10大卡。

天熱吃冰,配料選擇可是有學問,更別說多加一瓢糖水或再淋上醬料,都會將超標熱量吃下肚,反而造成身體負擔。

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#吃冰#刨冰#配料#熱量#卡路里#刨冰

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