八仙粉塵爆意外，有部分患者目前仍是插管治療，但由於燒燙傷者必須攝取的蛋白質和熱量，比一般人高，卻又無法進食，因此醫療人員以「鼻胃管餵食」的方式，把營養素、蛋白質輸送到患者的胃裡頭，想要品嘗到食物的美味，短時間還沒有辦法，另外，傷勢較輕的病患就可以正常進食，但禁止吃生食，以免造成感染。
病床旁掛著一袋腸胃營養素，沿著細長的鼻胃管，緩緩輸送到患者胃裡頭。振興醫院營養師vs.記者：「他一天大概需要多少(營養素)，就看病人的身高體重需求量。」
傷者躺在病床上休養，由於八仙粉塵爆意外，不少人是大面積燒燙傷，甚至有吸入性嗆傷，得插管治療，根本無法進食，但燒燙傷患者需要攝取的蛋白質量，比一般人多出2倍，熱量也得增加，沒辦法吃飯，又得維持身體機能，因此醫護人員除了注射藥物，以鼻胃管餵食高蛋白和高熱量，另外還要補充靜脈營養液，主要以葡萄糖成分為主。
振興醫院營養師周育如：「這樣子的病人沒辦法由嘴巴進食，通常是用管灌，那管灌還要必須有一些營養品，粉狀或是液體的部分來從灌食獲得足夠的熱量跟蛋白質。」
營養師指出，加護病房的病人主要以灌食和注射營養液，補充體內所需熱量，只要沒有插管，才能重新品嘗食物的美味，不管是流質還是固體都沒有限制但禁止生食，以免感染，
不過像20歲呂意銘，全身百分之90燒傷，30日拔管自主呼吸，還能開口告訴家人，想喝最愛的紅茶。
醫生考量整體傷勢，拿棉花棒沾點紅茶，讓他稍微嚐了一下，至少在病痛中有些不同的味道，下週也希望他能試試，從嘴巴進食流質食物，除了治療身上傷口，也得攝取足夠營養，才能有體力邁向復健之路。
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