台灣國際觀光人口不斷上升，大型飯店陸續開幕飯店業掀起搶人大戰，飯店業者就估計，光是台北市大型觀光飯店的人力缺口至少3千人，同時也吸引不少年輕人加入大搶觀光財。
折被子整理床舖動作利落，另一邊還有人負責清潔，一間客房不到半個小時就搞定，隨著台灣觀光業蓬勃發展不少年輕人也跟著加入，像是政大財政系畢業的woody，就選擇投入飯店業，目前從事房務的工作。
飯店服務員：「我家裡本身是跟飯店有關係，所以我會先來國際級的飯店先學習，之後會去為家族的企業服務。」
飯店人力資源部總監馮建華：「因應我們第一階段開幕的計畫，所以我們大概將近500個職缺。」
而旅遊人數不段攀升，連帶也讓第1季旅館房價從去年3872元成長到今年3696元漲了4.76%，全台平均房價台北漲幅3.4%、台中3%、高雄3.4%、花蓮將近5%觀光區更是漲了5%以上，但是從業人員的薪水卻依然落在25000到26000元。
人力銀行副理楊宗斌：「雖然進去起薪稍微沒有那麼高，而且可能工時稍微長一點，當然未來晉升到飯店的主管中餐廚師的等級，薪資大概有機會增加50%到60%。」
專家就說，要擺脫低薪的行列可以加強語文能力，不只是英文如果具備日、韓文甚至東南亞語系，更可以在飯店業走出自己的新藍海。
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