食品附產地證明　日拉麵店：食材台灣做

日本食品輸入台灣新制度上路，只要來自日本的食品，都需要檢附官方產地證明，不少標榜日本原汁原味登台的拉麵店，有一家說沒有進口輻射區產品，所有食材都通過衛生署檢驗，還張貼在門口，另外一家則說，他們的食材不是從日本進口，而是請台灣廠商依照需求下去製作。

Q彈麵條搭配濃郁湯汁，標榜原汁原味從日本來的拉麵一家又一家的開，現在日本食品輸入台灣，必須檢附官方產地證明，拉麵要怎麼證明。

日本拉麵店員工：「我們都是跟台灣的廠商做，台灣廠商照我們要求去做，所以品質跟日本一樣。」

這一家日本拉麵不需要產地證明，因為包括麵條、包括筍乾、豬肉都是台灣在地取得，而另外一家則說沒有進口福社區產品，所有食材都經過官方認證。

日本拉麵店員工：「我們都有去檢驗過，有衛生署的檢驗，我們都是放在門口那邊。」

除了拉麵店，有些日本料理也主打日本進口海膽、鮮蚵，新制度上路，日本海鮮進口業者為了避免損失，進貨態度保守，桃園機場日本空運進口海鮮數量大幅減少，日式餐廳存貨應該撐不了多久，日本海膽、竹筴魚、帝王蟹等食材，可能都會出現缺貨情況。