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​得標產地、混茶! 茶飲業者:易眼花、成本增


發佈時間:2015/05/12 21:46
最後更新時間:2016/06/29 09:35


為了把關茶品安全,食藥署除了加強邊境查驗外,現在也針對下游手搖茶飲業者祭出新措施,未來所有茶葉來源產地,通通都得標示在標籤上,如果是混茶也得按照不同茶業比例多寡按照順序標出,如果是果汁原汁不到10%,也得附上「風味」或「口味」兩個字,雖然業者全力配合,不過也抱怨這樣菜單或標籤就會密密麻麻,容易讓人眼花,且成本會大量增加,學者則認為,民眾在乎的不是產地,而是到底安不安全。
 


台南衛生局副局長林碧芬:「這些茶類原料是經過衛生局檢驗。」

除了花茶類外,停賣快3個禮拜的英國藍,終於解禁了!但引發的效應還在延燒,除了加強邊境查驗外,把關茶品安全,食藥署還有新招!

 
一款茶飲內容物不少,現在食藥署通通要管,怎麼管?這一張張標籤,未來學問可大了,茶葉來源產地一個都不能少,如果是混茶不僅通通得標出,先後順序還得按照比例多寡來排列,如果是果汁原汁不到10%,也得附上「風味」或「口味」兩個字,業者全力配合但仍小有抱怨。

手搖茶飲業者張國強:「一杯裡面有用5、6種產品,5、6種產品有不同組合,你通通把它標示起來,那你一個杯子上面可能要很大一張紙,我個人建議是這樣,每家公司應該在他網站上面,誠實完整地標示。」

食藥署食品組專委許朝凱:「我們對於這些原產地標示的揭露,他可以用任何形式方式去展現出來,比方說他在菜單上或招牌上,或店家方面去任何明顯處去張貼。」

小小一張標籤如果真的寫不下,菜單或招牌、立牌也能取代,但以菜單來說上頭已經密密麻麻,偏偏食藥署的規定,字體長寬還不得小於0.2公分,再寫產地恐怕消費者眼睛也花了,但對業者來說成本更是一大問題,自主送驗一項原料,成本就要8000元左右。

以知名連鎖茶飲店來說,原料少說300項,總計一次就花費240萬,如果每季一次來算的話,一年就要花費近千萬。

手搖茶飲業者張國強:「我們責無旁貸要把他(配合政策)做好,也希望政府能給這些年輕人,也給企業一些輔導跟補助,(畢竟)對於年輕人來創業,這個成本很高的。」

除了現做茶飲業者,食藥署針對包裝茶也有規範,包括茶飲輸入業者,或是資本額3000萬以上包裝茶工廠,通通都得自主送驗,登錄上下游追蹤追溯紀錄,但明明都是茶飲,手搖茶得標產地,包裝茶卻沒有強制規範,且就算標了民眾就能安心嗎?

 
台大食安中心執行長許輔:「消費者關心的,不是我今天喝的是台灣茶或越南茶,他是希望可以喝到安全的好茶,邊境進口茶的抽樣要去落實。」

把關源頭才是根本之道,否則下游永遠防不勝防,但專家認為,業者也不是全然沒責任。

台大食安中心執行長許輔:「我們可以去要求讓越南(其他國),供應出經過台灣驗證的茶,這樣品質更有保障,或是我們可以去購買像越南的茶,有GlobalGap國際驗證的好茶來喝。」

進口茶最好有國際認證,而邊境與國產茶抽檢得要精準落實,企業負起社會責任,延續的不僅是民眾健康,更是品牌生命!



 




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#茶葉#手搖飲料#產地證明

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