烘焙展除了試吃好料，也推出吸睛的器具，像是直接將生海鮮高溫壓熱，經過3分鐘，馬上變成餅乾片能直接吃，還有一台自動包裝販賣機，點選想買的蛋糕餅乾，機器手臂自動裝盒包裝，還能拍照自製小賀卡，最後當成禮盒送人，吸引不少民眾搶著試玩。
滿滿特調麵糊淋上鐵板，再擺上蝦子一隻接一隻，是要炒鐵板燒嗎？壓模屬3分鐘，打開竟然是薄片餅乾，而且蝦子的紋路完整呈現。
MIT新開發的燒餅機，用168度C的高溫，將生海鮮壓扁成脆餅，不管事章魚香菇還有花椰菜，看起來像化石，不過吃起來保留新鮮原味。
民眾：「有海鮮的味道，酥酥香香脆脆的。」
業者陳泓源：「有人拿龍蝦，甚至拿新鮮海苔來做餅乾。」
烘焙展吸睛的還有這台販賣機，想吃蛋糕鳳梨酥或煎餅，點選螢幕拖曳到框框裡，能一次滿足，不過裝盒前有小驚喜，先幫你拍張照自製小賀卡，同一時間，旁邊的機器手臂動起來了，前頭小吸盤依照點選的食物，一個個輕放進盒子裡，靈活轉圈再把禮盒給推出來，裝進賀卡就能當禮送人。
民眾：「來玩的時候感覺還不錯，就是滿特別的，機器把餅乾夾起來，放在盒子裡，覺得滿有趣的對啊。」
未來還會推廣進百貨公司，新奇機器成了烘焙展的一大賣點。
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