義美食品界模範生　功臣老總高志明

<html> <head></head> <body> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/ian5301@tvbs.com.tw/201502/20150208150033577.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> 食安風暴之後，許多企業紛紛上榜，許多人都對台灣食品業失去信心，但義美卻不受波及，相對門庭若市。事實上，在總經理高志明的帶領下，對於義美食品有一套自身的堅持與信念，帶您來看義美總經理高志明的成功方程式。 <br /> <br /> <br /> 義美總經理高志明：「因為單位很多，你每一個都要瞭解的時候，這個是必要的。」 <br /> <br /> 他，是義美總經理高志明，顛覆一般人對總經理在辦公室辦公的印象，高志明親自走進廠房，對義美員工來說，早已習慣成自然。高志明對於自家的產品始終堅持用簡單實在、原汁原味的作法。在2014年的食安風暴中，才顯現出他難得的價值。 <br /> <br /> 義美總經理高志明：「其實在20、30年前，之前，台灣都是純豬肉鬆，後來有人就想到加進去各種豆粉，然後又加進去各種其實成本比較低的油，然後就開始價格下降，下降以後，其實就是讓你傳統作法的人做不下去嘛！做不下去之後，我們十多年前也退出這個，然後現在認為是，當遇到危機的時候，我們認為這個轉機，可以把這個重新技術出來，就又回復以前的方法去生產。」 <br /> <br /> 2014年肉鬆產線再度啟動，義美可以說是因「禍」得福，高志明獨到的眼光，盡本分地默默求精進，使得義美在這場風暴中得以全身而退。探究他的成功，在他的辦公室就可以找到答案。 <br /> <br /> 義美總經理高志明：「因為我們當初為了做沙琪瑪，為了做沙琪瑪你看，我那時候就花了一點時間去學滿州文。」 <br /> <br /> 圖書館式的專用書架，滿屋子的學問，將所學投注在食品業上，加上一顆熱情不滅的心，就不難拼湊出高志明的成功方程式。 &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/ian5301@tvbs.com.tw/201502/20150208150029611.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/ian5301@tvbs.com.tw/201502/20150208150024692.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/ian5301@tvbs.com.tw/201502/20150208150027233.jpg" width="640px" />&nbsp; &nbsp; &nbsp; <br /> <br /> <iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="360" src="//www.youtube.com/embed/orbqDEpfjiw" width="640"></iframe> </body> </html>