以往親子餐廳因為需要遊戲區,空間需求大,比較少進駐百貨,但現在新開幕的百貨就看準「集客」效益,將親子餐廳開在童裝樓層,媽媽小孩在餐廳休息後又能到專櫃繼續買,除了替新百貨多開拓親子客群,也把客人停留在百貨的時間拉長,增加更多消費機會。另一間百貨同樣新引進親子餐廳,選在遊戲樓層,買完玩具再吃下午茶,也提升百貨整體餐飲業績。
鑽來鑽去玩溜滑梯,這兒童遊戲區旁邊是專屬餐廳,拉大來看,走道有逛街民眾,原來親子餐廳進駐新開幕百貨,以往因為坪數需求大,幾乎很少出現在「傳統百貨」空間裡。
消費者:「因為可以逛百貨,又可以比較方便輕鬆餵小孩吃東西。」
消費者:「你吃完飯就不用走很多路,就可以逛到專櫃。」
看準媽媽逛街還得幫小孩張羅食物,餐廳有推特製餐點,甚至吃完飯,推著餐廳附設娃娃車,就能到隔壁童裝專櫃繼續買,等於媽媽休息過後再出發,留在「百貨」裡的時間拉長了,就替這間新開幕的百貨,多了「留客消費」的機會。
色彩鮮艷積木任你挑,另一間主打家庭客百貨,引進積木親子餐廳,等餐同時,小孩能在積木遊戲區玩,或是在餐桌直接拼,其實這間親子餐廳特地選百貨遊戲區樓層,過去遊戲區家長買完就走,現在等於是玩完遊戲或買完玩具後,再順道進餐廳解決下午茶,也推升百貨整體餐飲業績;另一間餐廳則選童裝區,媽媽買累了,也能走進餐廳吃飯。
百貨業者施佩君:「都會互相拉抬業績,那也會互相吸引不同客群,來百貨這邊參觀,大概可以提高我們1到2成來客群。」
新百貨用親子餐廳,多增加「親子客群」,也拖長「顧客」留在百貨的時間,餐廳和百貨彼此推升業績。
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