禽流感疫情拉警報，也衝擊到部分飯店菜單！天成飯店集團已經全面暫停販售燒鵝、烤鴨產品，倒是西門町知名的「鴨肉扁」和賣「鴨舌」聞名的老天祿，強調目前銷售情況不受影響，老天祿表明，自家鴨舌頭有超過6成，來自宜蘭和花蓮，預估10天後，如果南部缺鴨，搶到宜蘭來，市場價格就會有波動，到時候不會漲價，但是會用「限購」方式來因應！
香港遊客：「好啊！好啊！買！」
大家圍在鴨舌頭前，1個人一次就買了5、6包。
香港遊客：「大家來台灣就會來買，因為是最有名。」
不只香港客，台灣有很多人也愛這一味，老闆說假日1天備貨量，70－80斤，其中超過6成是宜蘭花蓮鴨，只有20%產地在南部，禽流感疫情，如果造成市場搶貨 搶到宜蘭去，他們將考慮限量供應。
老天祿滷味老闆謝宜璋：「到那時候如果量減少的話，我們可以能會以限量為主。」
記者：「不漲價嗎？漲價其實於事無補，如果沒有貨再漲，就是那幾塊錢而已。」
倒是有飯店已經停賣鵝鴨類產品，天成大飯店上個月才舉辦燒鵝美食節，受到疫情拉警報影響集團內各飯店，燒鵝、烤鴨類產品通通暫停供應。
西門町裡，以賣鵝肉聞名的鴨肉扁，上午人潮不減，熱呼呼鵝肉湯，吸引不少饕客上門，業者說，煙燻鵝1天大約賣20隻，目前生意也沒受影響，不過市場預估7－10天後，可能會因為鴨鵝 數量減少，只要一出現搶貨的情況，價格就會跟著上揚。
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