2011廚王爭霸賽，吸引各國好手參加，職業團體組除了台灣大陸，其他還有日、韓、馬來西亞、新加坡等國爭相參與，各組必須在3個半小時之內，做出6道創意料理，選手發揮巧思，使出拿手絕活，有人把料理變成了蝴蝶，還有人排出濃濃中國風味，現場香氣四溢。
刀法俐落，細細切，大火一開，翻鍋快炒，又切又炒、又是攪拌，大夥忙得滿頭大汗，會這麼拚命，全都為了「世界廚王爭霸」。
來自各國好手，包含台、陸、日、韓、馬來西亞，還有荷蘭等共25組人，3個半小時不停息，要煮出6道創意料理。主持人：「現在開始出菜，你有10分鐘。」
一道道料理端上桌，香氣四溢，像這道「蝶戀花情懷意」，蝦子搭配小黃瓜變成蝴蝶，在盤子上飛舞，至於這道「蘆筍海鮮沙律」，蘆筍並排變竹子，搭配海鮮，相當清爽，各國選手使出看家本領，讓人大開眼界。評審魏禧之(日本料理鐵人冠軍)：「標準一個是口味，一個是(料理)漂亮不漂亮，一個是衛生。」
參賽選手：「非常有信心，拿出我們最好的料理，還有我們最好的展示，來跟國內外選手一較高低。」
最後不管花落誰家，選手對自己的料理都信心滿滿，但現場民眾看的到吃不到，只好拿相機猛拍，過過乾癮。
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