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信義區百貨戰! 獨家美食PK職人料理

記者 彭志宇 / 攝影 蔡明勳 台北 報導
發佈時間:2014/10/24 20:24

微風松高店盛大開幕,自然讓信義商圈的老大哥,新光三越備感壓力。巧合的是,兩家百貨都派出「獨家美食」應戰。像是新光三越舉辦日本風味展,找來職人現場煮拉麵。微風百貨,則是打出9間獨家美食牌,找來在美國被稱為可以跟星巴克並駕齊驅的CAFFE BENE進駐開店,還有全亞州唯一的德州牛排館,吸引民眾上門。

烤爐上,大塊牛排,烤得滋滋作響,送上桌的冠軍豬肋排,油亮油亮,搭配現炸薯條,更是讓人看得食指大動。這兩道,可是德州牛排館的招牌菜。首度進軍亞洲區,就選在新開幕的微風松高。

民眾:「慕名而來,我們從南部來的,非常美式,份量大、口味很重。」

端上招牌甜點,店裏頭立刻洋溢,浪漫氛圍。來自韓國的CAFFE BENE,在美國號稱,可以跟星巴克,並駕齊驅。也是首度進駐百貨,吸引少女來排隊。另外還有像日本來的,KIWI日式義大利麵、勝勢豬排,以及越南美食TJB PHO,一共九間。

百貨主打獨家美食吸客,師傅煮麵,熟練俐落,可別看這麵條,烏漆媽黑,這可以是日本空運來台的竹炭麵,同樣位在信義區的新光三越,請來日本職人大展手藝,這家辛太郎拉麵,還有這家現做現賣的松露玉子燒,也是首度來台。

工作人員:「歡迎你好。」

為了迎戰對手開幕,新光三越也端出美食應戰,請來38位日本職人,舉辦日本風味展,開賣首日,預計就能吸引上萬人,百貨公司拚場較勁,有請美食,先來打頭陣。

#料理#百貨

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