消費者拍下超市價目表亂標的時間點，是在中秋節最多人烤肉的時候，超市打著特價，業績反應不錯；但真正經營烤肉、燒烤類、居酒屋的小吃店就說，其實菜價、食材有沒有特價，對他們影響不大，因為對他們來說，拿手料理的營收利潤不高，最賺的是「酒水」，特別是啤酒，銷量高、利潤也好。
嫩切雞肉塊，新鮮串燒或是快炒三杯滷味，鋪上滿滿九層塔，但這些拿手料理，都不是燒烤店、小吃店最賺，Top one是它，酒水類利潤最好的，又以啤酒拔得頭籌；以小吃店來說，滷味和啤酒，顧客反應是絕配，光一天就能賣上50支；燒烤店更是有感，提供4種酒類，但啤酒的銷售量佔8成，其他種類像是沙瓦、清酒、烈酒，2成。
以銷售成數、和進貨成本價差來計算，若是賣出100支，啤酒價差30元、佔8成賣80支，賺2400元；清酒和烈酒，價差約200元、各佔1成賣10支，賺2000元，獲利最好的，還是啤酒。
燒烤店老闆羅先生：「啤酒的利潤，應該是算是比較好的，，那進口的(清酒、烈酒)，所以可能利潤就沒那麼高。」
而依照財政部關務署的統計，台灣一年國產和進口啤酒，能有8億多支的數量；但接受度高，在哪賣也有價差，以國產啤酒來看，超商賣50元，但燒烤小吃店能賣上7、80元，飯店的Lounge Bar價格更是高貴。
飯店Lounge Bar公關：「啤酒部份，就是150元起跳，調酒的部分大概是280元起，烈酒大概2000元。」
賣的不只酒，還有現場氛圍和高樓夜景，看的出來，同樣的商品，無論是在飯店還是在燒烤居酒屋、滷味小吃攤，多了這些瓶瓶罐罐，的確幫商家增加不少利潤。
◎飲酒過量 有礙健康
Blueseeds天然初萃精油
