雲林莿桐被視為是蒜頭故鄉，但因為價格低迷，有蒜農現在不種蒜頭，改種「電」，就是在蒜田架設太陽能板，成排的太陽能電板吸收陽光熱能，轉化電力，用不完的話，還可以再賣給台電，農民說，不用耕作，也不用買肥料，反而還能做環保發電，似乎也是一門不錯的生意。
佔地200坪的蒜田，種的不是蒜頭，而且被一塊塊斜立的太陽能板取代，吸收陽光熱能，轉化電力。蒜農：「廠商來做(太陽能板)，還給我們租金，比我們在種蒜頭或是種菜，效果更好。」
雲林莿桐鄉位處陽光燦爛的中南部，過去都是以種蒜頭、稻作為主，不過太陽能業者卻從這兒，看到了「種電」商機，加上蒜頭價格低迷，許多蒜農早就大喊不敷成本，乾脆休耕，太陽能板業者順勢，以每分地每年2萬元租金，租下來，太陽能板轉化的電力，業者再轉賣給台電。
太陽能板外銷業者徐文一：「現在建置大約有20年的期限，預計大概要有10多年的時間，才能回收成本。」
太陽能板業者估計，18塊太陽能板，1年可以產出11萬多度的電，賣給台電，以一度7.3元來算，1年的收益將近80萬，儘管和動輒7、800萬的太陽能板建置費用比起來，獲利速度不那麼明顯，但對於蒜農來說，這裡的老年人就不必下田耕作，當現成的包租公收租，也不必擔心蒜頭被盤商剝削問題。
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