現在是飛魚盛產的季節，你是否吃過塞滿飛魚卵的雞翅呢？在高雄，就有一家日式料理店，特別研發出飛魚卵雞翅，得先把雞翅去骨，再塞入用清酒及日式醬料醃製的飛魚卵，放進烤箱裡烤！軟軟的雞肉加上脆脆的魚卵，口味很特別，一天只限量供應25份！
一支支雞翅在烤箱裡烤得滋滋作響，塗上特製的日式醬料，翻個面，得烤上5到10分鐘，才可以烤得金黃酥脆，你看到了嗎？這雞翅鼓鼓的，好像特別飽滿，端上桌，一口咬下去，哇！真的爆卵了，原來，這全是飛魚卵，吃起來剝剝剝的，這位小弟弟沒兩三下就吃光了！
顧客：「它的卵很脆，吃起來很特殊。」顧客：「它的雞肉很軟，裡面的魚卵脆脆的，吃起來不同口感，醬汁也很好吃！」
可以大口大口咬的爆卵雞翅，製作起來可是費煞工夫，得先靠著純熟的技巧，為雞翅去骨，然後，塞上一匙又一匙的飛魚卵，而這飛魚卵，一公斤要價500元，還得加入清酒及日式調味料醃製，過程純手工，標榜新鮮，只有在飛魚盛產的4到6月才供應。業者：「塞飛魚卵給客人吃到，感覺會比較驚訝。」
為了讓顧客驚豔，老闆研發出特別的魚卵雞翅，每天限量供應25份，果真成了店裡的名牌名菜！
Blueseeds天然初萃精油
