看電影吃爆米花可以選鹹或甜，但如果是「三杯雞口味」的爆米花，你會想試試看嗎？業者拚創新，研發台灣本土「三杯雞」口味，要推廣到海外市場，另一家下個月打算推出夏季的「芒果」口味，其實本土爆米花品牌一年替台灣帶進6億外匯，因此業者漸漸轉型，跟高檔精品聯名或和五星飯店合作，試圖切進觀光層面，力拚海外能見度。
沒聽錯！熱炒店賣的三杯雞，現在不配飯，改搭爆米花，業者用九層塔跟辣粉，花2個月調出三杯雞爆米花。記者vs.民眾：「咖哩嗎？有一點鹹鹹的，是三杯雞、三杯雞，有一點點像，鹹鹹跟辣辣的感覺，會喜歡嗎？我個人還好。」
突破一般「鹹味爆米花」，創新口味能否接受、因人而異，部分民眾新奇願意嘗試，爆米花求變化，業者試圖把台灣本土味推廣到海外。爆米花業者李佳祐：「業績跟同期來講成長大概3成到4成，我們有在計劃(研發)蚵仔煎，或者是鹹酥雞口味的。」
另一間業者，把夏天最夯的芒果包在爆米花外，還在試吃階段、搶先曝光，光味覺變化已經不夠看，拚視覺打出「療癒風」，外面用粉色系的卡通包裝，裡頭則是繽紛版的彩虹爆米花，甚至多元發展，賣起玉米棒跟巧克力棒，還有草莓零嘴。
本土爆米花走向國際，一年替台灣賺進6億外匯，品牌積極轉型，像是與精品聯名，做高質感包裝爆米花，香港一盒賣台幣400元，跟外籍航空合作，讓MIT爆米花飄香空中，連美式時尚五星飯店未來客房，也將擺上小爆米花當零嘴，爆米花不再被侷限，轉型拚形象及能見度，爆出白花花的海外商機。
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