台中大坑，因為九號步道吸引觀光客，帶來人潮，當地土產製成的商品，也因此翻紅，成為搶手貨，像是竹筍拌入沙拉之後，夾進蛋糕中成了竹筍鹹蛋糕，假日能賣五百盒，另外有業者，把香菇和麵粉攪在一起後，做成香菇蛋捲，一天賣出四百盒，而現在是枇杷季節，有農民將枇杷加糖和檸檬以及薑拌炒，熬煮枇杷蜜餞。
小姐們不顧形象，嘴裡都塞著一根蛋捲，試吃過後，櫃台擠滿採購民眾，這邊要五盒、那邊要十盒，這蛋捲有什麼稀奇？員工忙著攪拌餡料，蛋黃和麵粉內，還有香菇磨的粉，一小陀放上熱騰騰的鐵板，按壓一下，就成了一片薄餅，鐵棍捲一捲，香菇蛋捲成形，微弱燈光下，現採香菇這項大坑土產，原本只當乾貨賣，上門客人寥寥無幾，但變身成蛋捲後變的搶手，來客量多五成，一天能賣四百盒。
民眾：「竹筍，綠竹筍很棒，竹筍又是我們大坑特產。」
土產翻紅的還有大坑的竹筍，竹筍切成丁，加入菜脯拌炒，最後放美乃滋，做成鹹鹹甜甜的餡料，抹在蛋糕上，竹筍、菜脯夾中間，上下層是蛋糕，竹筍鹹蛋糕口味特殊，一出爐就搶光光，假日能賣五百盒。糕餅業者：「剛好我們住大坑，配合當地這邊的特產，把它弄出來比較新一點的產品。」
把土產變成獨家商品，原本生意普通的糕餅店，變成大坑人氣商店，當地農民擴大土產商機，現在正值枇杷季，新鮮枇杷帶皮，加入糖、檸檬以及薑熬煮七小時，農民：「現在攪拌就有湯汁了。」
熬到黏稠，放冷後，變成了蜜餞，這是過去農家的零嘴，加以包裝，成為大坑特色土產，最忙的時候，連煮二十五斤枇杷，半天就賺進兩萬元。
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