噱頭!沖繩、帛琉不產魷魚 台夜市卻熱賣

  • 記者:何宜信|攝影:莊勝雄
  • 發佈時間:2014.03.19 19:10
  • 最後更新時間:2016.07.04 12:05
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有人到產地吃不到產地貨,不過還有人是亂編產地名產,像是夜市炸的酥脆的魷魚,標榜是來自沖繩的大魷魚,台灣人最愛,但日本遊客來觀光,看到卻傻住了,因為沖繩根本沒產魷魚,業者也坦承只是「效法」日本炸物的精神,其實國內的魷魚大多來自漁民從阿根廷捕捉的,每年大約有10萬噸,除了供應國內3萬噸還能外銷。</p>

酥炸魷魚業者:「始終被模仿、無法被超越的酥炸大魷魚。」</p>

老闆娘忙著招呼客人,金黃色的酥炸魷魚也在油鍋發出誘人聲響,果然攤位前大排長龍,夜市美食標榜是沖繩酥炸大魷魚,讓許多民眾光看,口水就快流出來。記者:「覺得是日本的魷魚嗎?」民眾:「對吧,應該是吧,覺得聽起來比較高級一點。」</p>

有日本遊客來夜市觀光,看到嚇了一跳,因為沖繩產黑糖,有海鮮就是不產大魷魚,另外夜市還有帛琉大魷魚,同樣讓專門捕捉魷魚的公會員工看傻眼。酥炸大魷魚業者:「我們是取沖繩的炸物很有名,取其那種精神。」</p>

還有攤商也直接打出炭烤阿根廷魷魚,真的有阿根廷魷魚嗎?記者:「市場上都是我們漁民自己在阿根廷抓的魷魚嗎?」魷魚公會會員:「對啊。」</p>

包括夜市的酥炸魷魚,或是常見的魷魚羹,使用的都是阿根廷魷魚,而六合夜市及魷魚絲則多使用美洲大赤魷,另外還有國內船隻較少前往的紐西蘭魷,及北大西洋赤魷漁場,但是夜市的沖繩跟帛琉,根本不產魷魚,國內漁船捕捉的魷魚,最多曾有近30萬噸,這3年也都有10萬噸左右,而國內需求每年只要3萬噸,因此大家吃的魷魚幾乎都來自阿根廷及美洲一帶捕捉的,雖然用沖繩或帛琉當口號招牌,成功吸引顧客注意,卻也可能不小心就會貽笑大方。</p>