你吃過烤山豬嗎？現在，想要吃烤山豬肉不用跑到山裡面去了，阿里山有一名業者，專門提供烤山豬到府服務，就在你家烤起山豬來，一隻130台斤重的山豬，烤到好，要價1萬6，可以讓4、50人吃到飽；另外，還有業者推出香烤火雞，同樣到府切割，全都成了新鮮的另類年菜。
相思木上不停轉動的，是重達上百台斤的山豬，可供4、50人享用，就在眼前翻轉耶。民眾：「1、2、3，好香喔。」
目擊豬隻燒烤煙燻，還可當場聞到香味，地點是主人家決定的公園，這，就是正時興的「到府烤豬」。烤山豬業者：「客人想到哪裡，我們就到哪裡。」
各式青菜、甜椒、放山雞，還有竹筒飯，都可輪番上陣，因為要讓山豬肉烤得油亮，焦黃的豬皮滲透油脂，要花3到4小時的時間，堅持原汁原味的山豬肉，除了自製的胡椒粉外不加別的，這是鄒族人的烤法，山豬亮把它帶到每個家庭，130台斤重的山豬，嘉義縣市要價1萬6，跨區服務，加上交通費，高雄1萬8，花蓮可要2萬8，打破傳統吃年菜的到府野味，過年天天滿檔。
香烤火雞業者：「不可以流口水喔。」顧客：「好。」
同樣到府服務的，還有這香烤大火雞，小朋友一人一大片，擺到麵包裡，加了生菜加了小黃瓜，還淋了番茄醬，大夥兒吃得很開心！顧客：「有嚼勁，裡面的雞肉看起來很嫩。」
香烤火雞業者：「調和好放進火雞肚子裡面。」
原來，這精選4個半月大的母火雞，加了20幾種藥材香料後，得塗上麥芽糖水，吊著風乾4小時後，再放到爐子裡燒烤3個小時。香烤火雞業者：「火雞出爐了。」
金黃色的香烤火雞到府切割，總是引起騷動，一隻火雞，半小時內拆解完畢，可以單吃，拿來夾麵包，還是包入墨西哥口袋餅中，可以餵飽3、40個人，你看看，小朋友們吃得多開心，這麼一隻17台斤重的火雞到府服務要價3200元，比起飯店裡一隻要價3500到4500元，還是很划算，也成了熱鬧豐盛的另類年菜。
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