胖達人事件過後,百貨公司自製麵包機比起去年同期多賣了4倍,不過有民眾用了知名品牌麵包機後,發現內鍋的攪拌葉片有掉漆情況,儘管說明書上提到,那是防食材沾黏的氟素塗層,剝落不會對人體造成危害,但民眾上網分享才知道有上百位網友都碰到同樣狀況,而求證業者,原廠出示日本重金屬檢驗合格報告,強調在限度內,不過醫師提醒,如果遇到塗漆剝落,最好還是更換零件。
麵粉、糖、牛奶,機器自動攪拌,麵包機最近成為新寵兒,但不少人用了卻發現內鍋底層有刮痕,攪拌葉片上頭的金色塗料還掉了,露出裡面的銀色材質。
麵包機使用者小魚媽:「希望能讓家人吃得健康,如果說麵包機有掉漆狀況,那如果說會影響到麵包,那我們就會覺得比較擔心一點。」
自挑原料做麵包,就是要避免不明添加物,而光是烘焙社團,留言產品有掉漆情況的網友總共破百人,有媽媽提到,5月買,7月就刮傷,也有人說內鍋和葉片皆掉漆,更有人幾乎都做純鮮奶吐司,沒有放硬的食材。
說明書有提到,殼類、乾果類會造成氟素塗層剝落,也說明氟素塗層剝落不會對人體造成危害,實際求證業者,原廠則出示日本報告書,證明溶出試驗重金屬在限度內。
長庚臨床毒物科顏宗海:「就怕刮傷、怕高溫,因為如果溫度太高,可能會有全氟辛酸會釋放出來,也是一種致癌物。」
其實攪拌葉片加了氟素塗層是要防止食材沾黏,同樣應用在不沾鍋上,只是超過260度就可能產生致癌全氟辛酸,儘管做麵包溫度沒那麼高,但醫師建議,如果零件有掉漆,最好還是換新。
畢竟比起去年同期每週賣4台,現在麵包機夯到多賣4倍,大廠牌甚至還缺貨,代表食品安全在消費市場中更加受到重視。
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