韓劇「大長今」在台灣創下高收視率後，韓國人參代理商也趁勢打算在下個星期邀請劇中宮廷御廚到台灣宣傳，為了不讓韓國廚師搶市場，台灣韓國餐廳主廚已經摩拳擦掌，打算開發更適合台灣人口味的宮廷料理。
韓劇「大長今」裡的御用廚師即將抵台為戲宣傳，也讓在台開店多年的韓國廚師忍不住技癢，大展身手，輸人不輸陣。起鍋前灑上大把辣椒粉，這道又香又辣的酸泡菜豬肉裝盤擺飾後，就算完工。
這名擁有國家廚師執照的韓國廚師說，其實皇上吃的宮廷菜和一般平民百姓料理沒什麼不同，只是宮廷菜的最大特色，就是注重擺飾。
就像這一桌十多盤冷菜，加上兩道主菜還不夠，皇上吃的配菜就有三十幾道，和台灣的飲食習慣非常不同。
老闆還說，有許多客人到他店裡指定要吃大長今裡皇帝吃的宮廷菜，雖然某些食材只有韓國當地買得到，但他還是笑笑的告訴客人，他一定會想辦法，開發出一道台灣版的韓國宮廷料理。
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