在墾丁或是恆春地區有許多富有地方特色的地方美食，這些地方小吃不僅別的地方吃不到，還能細細品味當地的文化特色，民眾要是去恆春或是墾丁地區，不妨可以前往嚐鮮。
這是一首恆春的地方民謠叫做勸世歌，而唱這首歌的，是在恆春當地非常出名的董娘，她開的店每天遊客絡繹不絕，大家都是為了吃一碗她的滷肉飯而來。
地方美食業者董娘：「那個滷蛋是鴨蛋去滷出來的，而且從頭開始，都是跟那一鍋的滷肉一起滷出來的，而不是做顏色做色，稍微黑黑的就可以做滷蛋了，這完全已經吸收了，那些滷肉的精華了。」
除了好吃的滷肉飯跟小菜之外，遊客更不會錯過董娘的冷熱冰。
董娘：「那裡面的餡都是熱的，包括湯圓也是現煮的，芋頭也是熱的，紅豆綠豆蒜都是熱的，客人我會叫他邊挖邊吃，這是要去體會一下冷熱冰的名稱。」
來到恆春墾丁可不要錯過刺鮭大餐，刺歸其實就是河豚，而這家餐廳的各式刺鮭料理，是最受遊客歡迎的特色菜，像是涼拌刺鮭皮，三杯刺鮭，老闆特別推薦只有恆春才有，其他地方都吃不到的，就是這道刺鮭米粉。
刺鮭料理業者黃照利：「刺鮭加米粉煮，是恆春這邊漁民在吃的，就是漁民他們會拿刺鮭跟米粉一起煮，別的地方沒有這樣煮法，沒有，是恆春特有的，那就是說，我之前跟漁民一起吃，然後吃一吃我覺得這個東西可以賣。」
如果您覺得沒吃海鮮不過癮，那麼這家走精緻路線的海鮮餐廳，可以讓您吃到海鮮料理應有的質感，像是涼拌石盤，蠔油鐵甲，苦螺生魚片，都是師父推薦的在地海洋美味。
海鮮餐廳主廚謝鳴週：「苦螺呢，它的肉比較硬，經過處理的話，會變的很脆很甜，比較有原味，口感比較好。」
大啖美食，細細品味當地文化，這就是旅遊真正的樂趣。
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