你還在用化學洗髮精洗頭嗎？要不要嘗試看看一種另類方法，就是用雞蛋洗頭髮，台大食科所教授「江文章」親身試驗，發現困擾他已久的頭皮屑沒了，而且頭髮也變得更黑、更多。
沒有看錯，這位仁兄是在洗頭，而且越洗越起勁，因為這樣洗法，頭髮會越來越黑，還會越長越多。台大食品科研究所教授江文章：「若有頭皮屑困擾的人，或有感覺頭髮變白的，或說有在開始掉頭髮的，用雞蛋洗頭應該會有一個不錯的效果。」
方法很簡單，只要先將雞蛋打破，把蛋白和蛋黃分開，再將蛋白加在頭皮上，用手輕輕按摩5-10分鐘，然後再用布包起來5-10分鐘，接著用溫水沖洗，再以蛋黃當作護髮素加在頭髮上，5-10分鐘之後用溫水沖去即可。
台大食品科研究所教授江文章：「蛋白裡面應該含有其他可以殺菌的成分，蛋黃的話，至少很明顯的知道，蛋黃有卵璘脂，卵磷脂是我們一般潤髮乳裡面一定會用到的成分。」
江文章教授還說，自己用雞蛋洗頭，每個禮拜一次，不到2個月，頭皮屑的困擾全部洗去，不過他也提醒大家，如果有人對蛋白過敏或是經期婦女，則不適用。
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