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溫慶珠開新店 時尚餐廳顛覆傳統

記者 邱沁宜 徐嘉樂 報導
發佈時間:2005/01/17 19:37
最後更新時間:2016/05/16 07:06

歐式、美式、中國風,甚至台式,現代和古典,這麼多對比的風格融合在一起會是什麼樣子,服裝設計師溫慶珠把自己時尚的專才融入餐飲,新開了一間時尚美學餐廳。這是什麼樣的一個餐廳?一起去看看!

現代壓克力板的吧台,底下壓的是仕女圖,維多利亞風的長型桌,英式茶具,一旁襯的是中國青花古瓷,明初神庵上一邊是鹿港燈籠,一邊是義大利圖騰,東西合併,時空交錯,讓你忘了這其實是一家餐廳。服裝設計師溫慶珠:「對美的態度感受,用新東方美學概念把它呈現在這裡,例如黑色蕾絲的屏障,深鐵燒花的屏障,用了比較強烈的綠色 ,綠色好像茶的顏色,代表台灣和東方。」

如你所見,這些都是時尚專家溫慶珠的傑作,每個角落都有巧思,這幅瀟灑牡丹是她親筆畫作,台式老桌子,彷鱷魚皮像中國如意形狀的沙發還是現代空間,隨你挑,而再往上走又是另一番風情。

歐式美式中國風一一次呈列在這個Loung bar,複合式的美學看起來卻一點也不衝突,空間特別,菜色也很特殊,全是溫家私房菜。溫慶珠:「小時侯家裡有個管家叫老尚,老尚洋芋餅就是用它名字命名,蟹爆年糕是四川湖南上海混血,和我們家一樣。」

豬油炸焦了炒蛋,馬鈴薯泥和碎肉泥的芋餅,溫慶珠的兒時回憶盡在其中,把多重元素帶入餐廳,溫慶珠要重新詮釋新興時尚餐飲美學。

#餐廳

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