前新聞局長蘇起抗癌14年有成，歸功於老婆前新聞人陳月卿的用心，陳月卿多年來研究養生健康飲食，還將心得集結成書，陳月卿說很多瓜果類食物連皮帶肉吃更健康，跟著其他蔬果一起打成蔬果汁，可以成為營養完整的「精力湯」。
黃豆連渣和芝麻一起在果汁機打，就成了一杯健康的全豆漿，因為前新聞局長蘇起14年前罹患肝癌，讓老婆陳月卿全心研究全食物健康飲食。
前新聞主播陳月卿：「剛剛開始給我先生喝精力湯的時候，他都是皺著眉頭喝，像喝藥一樣喝下去，不好吃的話，先生小孩都不吃，你也很有挫折感，所以又要好吃，我就不斷的研究。」
雖然難喝，但是為了健康，加上老婆的用心跟愛心，在難喝也要喝下去，在這過程陳月卿也發現，許多瓜果連肉帶皮一快吃，反而更健康。
前新聞主播陳月卿：「我吃冬瓜的時候，我是把冬瓜的囊和籽割下來，放到調理機裡面，去把它打成冬瓜籽奶，然後再用那個奶去煮冬瓜，連皮一起煮，另外還有一個好處，自是這樣廚餘最少，可以垃圾減量，最環保。」
當然只是開玩笑，陳月卿表示，全食物飲食觀念在國外風行已久，國內正在倡導，只要做法正確，加點調味，全食物飲食不僅可以吃的很健康也很美味。
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