![](https://cc.tvbs.com.tw/img/upload/2017/11/09/2017110919394<a target='_blank' href='https://news.tvbs.com.tw/news/searchresult/7-11/news?from=autotag'>7-11</a>b8e8d3.png)
想念冰糖葫蘆還有煮「碰」糖的甜蜜滋味嗎?台南登場的「世界糖果文化節」一次集合了全台跟「糖」有關的甜食品,要讓民眾到這裡吃個過癮,同時還有機會一睹民俗藝師精湛的製糖特技表演。
糖果節裡的仿古糖食大街,兩旁傳統柑仔店裡,網羅了全台各地的甜食美味,口感濃郁的新港飴、黑糖糕,連金門特產貢糖也通通出現在這裡;但其中多位民俗糖食大師的高超技藝,還是最受到歡迎。民俗吹糖師傅:「現在我要變魔術喔,等一下我要變一隻貓出來,吹大口氣一點,對!早上吃半碗,這隻貓咪很漂亮!」
沒想到麥芽糖拉條細管,放進百年模具裡,輕輕再吹口氣,隻隻動物栩栩如生賞心悅目,大家幾乎捨不得吃下肚。而一旁的拉糖師傅也跳出來展露看家本領,只見原本黃澄澄的實心麥芽,短短幾分鐘,靠雙手就拉成30公尺長白色酥脆蔥糖。民俗糖蔥藝師:「這種糖最全盛時期,大概在台灣光復初期的時候,在南部只要附近有糖廠的人家,家家戶戶都會做這種糖。」
糖果節裡,糖食見證了台灣糖業走過風光歲月,也讓民眾有機會重溫傳統美味。
![](https://cc.tvbs.com.tw/img/upload/2017/11/09/20171109193947-11b8e8d3.png)
![](https://cc.tvbs.com.tw/img/upload/2017/11/09/20171109193947-11b8e8d3.png)
![](https://cc.tvbs.com.tw/img/upload/2017/11/09/20171109193947-11b8e8d3.png)